Taylor's Tawny 20 Years

Beoordeel deze wijn
Waardeer deze wijn: 12345    of plaats een reactie
Waardering: 1

Taylor's

Portugal


Tawny 20 Years is te koop bij:

Beschrijving van Tawny 20 Years

Lange rijping op vat versoepelt een stevige wijn. Het volle robijnrood maakt plaats voor een bruine gloed. Juist aan deze amber of taankleuring ontleent tawnyport z’n naam. Een Tawny begint z’n leven dus eigenlijk als Ruby.

Ook voor Tawny worden handgeplukte touriga francesa, tinta roriz en touriga nacional van de beste wijngaarden in de Cima Corgo en Douro Superior in de lagares getreden zodat alle smaak en kleur uit de druiven in de most terechtkomt. Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als 20% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en kan het sap voor langdurige rijping op hout. Dat gebeurt bij Taylor’s in vaten van ongeveer 630 liter.

Gedurende deze lagering worden de geur en smaak complexer en verfijnder. De intense fruitigheid van de jeugdige port gaat langzaam veranderen in de kenmerkende aroma’s van een belegen port. Omdat Taylor’s in de loop van de tijd een grote reserve aan op fust gerijpte port heeft opgespaard is het bedrijf de leidinggevende producent van dit type wijnen. Zowel de 10, 20 30 als 40 jaar op hout opgevoede Tawny behoren tot het ruime assortiment.

De twintig jaar oude Tawny van Taylor’s is licht bruin en met oranje gloed gekleurd. Hij geurt verfijnd naar rozijntjes, gedroogd wit fruit, noten en kruiden.

Van smaak is hij vol en rijk, prachtig zoet én licht fris met diverse vruchtenimpressies w.o. rozijnen en krenten. Ook in de afdronk is deze formidabele Tawny breed geschakeerd met veel fruit, kruiden en andere indrukken.

In de wijnspijscombinatie is dit een subliem glas bij aardbeien, een verrassing bij amandelen of walnoten en een alom geroemde begeleider van gebakken gevogeltelever. Bij voorkeur geschonken op 18 graden Celsius; in de zomer mag dat iets koeler.

Langer rijpen op fles voegt niets toe aan de kwaliteit van de Tawny. Onder de juiste omstandigheden bewaard blijft deze port echter nog enkele jaren houdbaar.



Wijnhuis Taylor's

Wijnhuis Taylor's bestaat al meer dan 300 jaar en is nog altijd een onafhankelijk familiebedrijf. Job Bearsley wordt beschouwd als de oprichter van het wijnhuis. De Engelse handelaar deed rond 1670 zaken in Portugal. Rond 1692 begon hij met de eerste activiteiten in de wijnhandel. 

Meer over Taylor's




» Plaats een reactie op Taylor's Tawny 20 Years
12345

LET OP: Het is niet toegestaan voor o.a. wijnhandelaren/wijnprofessionals om b.v. verkooppunten via reacties te onder de aandacht te brengen. Dit soort reacties kunnen worden verwijderd.
Heeft u deze wijn in uw assortiment? Geef dit dan aan via uw (gratis) Wine Professional account!
Verstuur uw reactie

Gratis nieuwsbrief

Laat uw e-mailadres achter voor onze gratis nieuwsbrief
Inschrijven

Premium Partners

Erik's Delicatessen

Beukenplein 16 a
1091 KH Amsterdam
020 - 694 30 77

Grand-Vin fine quality world wines

Molenbeekstraat 57
4703 BG Roosendaal
06 - 547 359 58

Meer Genieten

Dorpsstraat 35
2841 BG MOORDRECHT
0182 - 376 055

Winebizz

Raadhuisstraat 60
4701 PV Roosendaal
0165 - 708 077

Grapeful BV

Beethovenlaan 38
2215 SH Voorhout
020 - 893 29 89
Ook Premium Partner worden?

Overige partners

ADCWIJNEN (Amsterdam)

Telefoon: 020 - 301 84 01

Wijnhuis Soons (Domburg)

Telefoon: 0118 - 216 877

Rozee Wijnhandel (Cadzand)

Telefoon: 0117 - 392 308

Mark van Duijn Wijnen (Den Haag)

Telefoon: 06 - 129 894 06

Schouten wijn & gedistilleerd import b.v. (Den Haag)

Telefoon: 070 - 345 42 02
Wijnoverzicht is een onafhankelijk en objectief platform voor wijnen in Nederland. Hier vindt u hier het meest complete overzicht van wijnen in Nederland, zowel uit de supermarkt als wijn speciaalzaak.

Zoek op Wijnoverzicht.nl door 89.889 wijnen


Zoek uw wijn, wijnhuis, wijnland, wijngebied of uw favoriete wijnhandelTip: om een wijnhandelaar te zoeken tik je een plaats of naam in

Wijn professional? Maak gratis een account aan en koppel uw winkel aan onze wijnen